Somministrazione Alimenti e Bevande

Cos'è

Per somministrazione al pubblico di alimenti e bevande si intende la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano i prodotti nei locali dell’esercizio o in una area aperta al pubblico, a tal fine attrezzati

il Decreto Legislativo n. 34/2019, ha reintrodotto l’obbligo, a carico dei pubblici esercizi e attività di vendita al dettaglio di prodotti alcolici, di essere in possesso di apposita “licenza” (denominata licenza UTIF) rilasciata dall’Ufficio delle Dogane;

Il titolare dell’attività di somministrazione dovrà rispettare il disposto degli artt180 e segg. del Regolamento per l’esecuzione della legge di pubblica sicurezza Regio Decreto 635/1940, nonché dell’art. 77 della L.R. 6/2010 in materia di pubblicità dei prezzi.

Sono soggetti a preventiva autorizzazione gli intrattenimenti di ogni tipo (es: karaoke, serate DJ, piano bar….) ad esclusione della musica/video diffusi a mezzo di TV o radio/filodiffusione all’interno dei locali, che prevedono esclusivamente il pagamento dei diritti SIAE – modello a fianco.

Le attività devono svolgersi nel pieno rispetto delle disposizioni della Legge Quadro sull’inquinamento acustico nonché nel rispetto dei valori di emissione e di immissione determinati dal Piano di Zonizzazione Acustica consultabile al seguente link /zonizzazione-acustica/

Nel caso si disponga di spazi propri, privati, di somministrazione all’aperto, qualora insediate in zone residenziali, potranno essere utilizzati limitatamente alle ore 24.00. Potranno essere concesse deroghe a seguito della presentazione di particolari misure di mitigazione che garantiscano il rispetto della quiete e della sicurezza pubblica. Tali misure saranno valutate previa acquisizione del parere dell’Agenzia Regionale per la Protezione dell’Ambiente”.

L’occupazione di suolo pubblico per attività di somministrazione prevede l’acquisizione di specifica concessione – in assenza di concessione in corso di validità ogni occupazione è da considerarsi abusiva. Modelli di richiesta concessione disponibili al seguente link  richiesta-occupazione-suolo-pubblico/

Documenti

Ultimo aggiornamento: 24/01/2024, 16:43

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